Producir alimentos sin tóxicos, ES POSIBLE.

Un interesante programa de "El escarabajo verde" sobre como combatir plagas gracias a la lucha biológica, depredadores y parásitos de plagas que evitan el uso de sustancias químicas y los riesgos que la agroquímica genera en la salud humana y en el medio ambiente.

http://www.youtube.com/watch?v=cOKViagFKPQ

Curso on-line Agricultura y Ganadería Ecológicas

Curso on-line Agricultura y Ganadería Ecológicas

En Junio, www.a21soctenible.com  dirige y tutoriza para nuestro partner ISM.

Te invitamos a conocer más en detalle el contenido del Curso y encantados resolveremos de forma personal cualquier cuestión relacionada con el programa, sus características y sus cualidades.
Entra en
http://www.ismedioambiente.com/programas-formativos/agricultura-ecologica

ALIMENTOS ECOLÓGICOS = orgánicos = biológicos

Alimentos ecológicos = orgánicos = biológicos (tres nombres para el mismo tipo de producto, aquí en España la normativa oficial los llama ecológicos, en el ámbito angloparlante se denominan orgánicos y en Francia, Alemania, etc. se denominan biológicos). 

Algunas características que los hacen diferentes:

• Alimentos libres de radiaciones ionizantes, de antibióticos, de hormonas de crecimiento...
• Alimentos llenos de vitaminas, de antioxidantes, de nutrientes de primera calidad.
• Alimentos con todas las garantías, regulados por un exigente sistema control de la Unión Europea. ¡Qué esperas para disfrutarlos!

En la imagen los alimentos que la USDA (United States Department of Agriculture) recomienda comprar siempre orgánicos.

¡IDENTIFÍQUESE, por favor!

Para tener garantías de estar comiendo un alimento ecológico lo primero es saber identificarlos.

La Unión Europea tiene una extensa legislación que  nos garantiza con rigurosidad cuando un alimento es ecológico.

Esta legislación también regula su etiquetado. ¡Mira la etiqueta!

Aquí puedes ver el logo de la Unión Europea (la hoja formada por estrellas de color blanco sobre fondo verde). Este logo europeo es de uso obligatorio.

Además, de forma voluntaria, el logo europeo se puede acompañar del logo del certificador que garantiza la autenticidad del producto. En este caso el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL).

Con esta información ya puedes estar totalmente seguro de lo que comes.

Además en la etiqueta que te enseñamos, la "faja" que rodea unos estupendos espárragos producidos en la provincia de Valladolid, puedes ver que también cuentan con el aval démeter, de agricultura biodinámica (en este caso están en el período de reconversión a demeter). Un tipo de agricultura ecológica aún más exigente y que es muy demandada en centroeuropa.

Por eso, estos espárragos producidos en nuestra región, también viajan hasta Alemania y los Países Bajos.