España (los hogares, los supermercados, las fábricas, los restaurantes) debe reducir a la mitad la cantidad de alimentos que terminan en la basura antes de 2025 por imperativo de la Unión Europea. Todo en una sociedad con ritmos de vida cada vez más acelerados, en la que los sociólogos advierten una falta de conocimientos de cocina y cierto desapego por el valor de los alimentos.
Y además: Friganismo y sostenibilidad, cambio de escala, comida en la basura, efecto bola de nieve...
Y además: Friganismo y sostenibilidad, cambio de escala, comida en la basura, efecto bola de nieve...
